Conozca la increíble dieta que va a salvar el planeta

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La alimentación es la gran herramienta para mejorar nuestra salud y el medio ambiente. El informe EAT-Lancet nos enseña cuál es la dieta más saludable y sostenible, y nos anima a difundirla por toda la humanidad.


Un informe que ¿cambiará el mundo?

La prestigiosa revista científica The Lancet ha publicado el documento “Alimentación en el antropoceno: la comisión EAT-Lancet”.


En él, propone un modelo de alimentación que es, a la vez, saludable y sostenible con el medio ambiente en todo el mundo.

El informe es fruto del trabajo de más de dos años de la comisión EAT-Lancet, formada por 37 especialistas de 16 países con experiencia en salud humana, agricultura, ciencias políticas y sostenibilidad ambiental.

La comisión ha realizado una extensa revisión de los estudios científicos que relacionan alimentación y patrones de dieta con salud y resultados medioambientales.

El resultado del informe es una dieta ideal basada en la evidencia científica y unos objetivos mundiales para conseguir un sistema alimentario sostenible.



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